時折無性に食べたくなる蒙古タンメン。その「時折」のタイミングがやってきたので蒙古タンメン中本目黒店に入店した。
しかし「限定」の文字に惹かれ、浮気心に火がついてしまった。
14:00～の限定メニュー「濃厚カレーつけ麺」（810円） を注文。
最近インド映画を見たせいかもしれない…。
つやつやとした麺は中本らしく中太ストレート。大き目のチャーシューが乗っかり
食欲をそそるが、つけ汁は想像以上のカレー感。つけ麺というよりは、カレーうどんに近い印象。カウンター全体に他のお客さんの真っ赤なラーメンが並ぶ中、異彩を放つ一皿だ。肝心のつけ汁は、動物系のしっかりした出汁が効いており、結構な量の魚粉が乗っている。少しずつ溶かすと、カレーとしてもつけ汁としても存在感が増して良い香りが立ってくる。
一緒に仲良く乗っているのはナッツなどを砕いたもので、食感と風味も良い。
喉ごしの良い麺との相性も良く、トロッと濃厚に絡みつくカレーに箸が止まらない。その他の蒙古タンメンを食すとき同様に、気持ちよく平らげるには紙エプロンが必須。蒙古タンメンほどの辛さはないが食べ進めるごとに奥から柔らかい刺激が追いかけてくる。具材として挽き肉が沢山入っており、スパイシーなキーマカレーと一流蕎麦屋のカレー南蛮の中間のような味わいだ。
空腹の人は、追い飯でカレーライスにすることは言うまでもないだろう。
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