岩手県を代表するご当地ラーメンの一つ、通称「満ニラ」。その元祖「さかえや本店」。私が行ったのは10年以上も前。外観も味も相当インパクト有りました。2016年、水道橋に東京初進出しましたが閉店してしまいました。好きだったのになぁ〜。では、あきさんのレビューです。
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キャンピングカー生活104日目 ラーメン店126店舗目・147杯目
花巻市に来たら必ず立ち寄ってほしいと知人から熱烈アピールをうけて訪問した「さかえや本店」。
かなり広い駐車場がお昼すぎ13時半ごろの訪問でも満車状態！！
お店は変わった屋根でぱっとみた感じではラーメン屋さんぽくないです。
行列が店の外にありますが回転が早くどんどん進んでいき、10分ほど並ぶと店内に入ることができました。
店内入るとすぐお土産が売ってあり、それだけを買って帰る人も多いですね。
主なメニューは、満州にらラーメン800円、満州にら餃子ラーメン870円、満州にらワンタンラーメン870円など。
追加トッピングをする方が多くいらっしゃいました。私は量感がわからなかったので追加は無しで。
スープは醤油・味噌・塩から選べ、おすすめを聞くと醤油ですとのことなので醤油でオーダー。
もつも美味しいと聞いていたのでこの日3杯目ですがもつミニ丼もお願いしちゃいました。
ラーメン以外にも定食メニューや持ち帰りメニューが。
定食の持ち帰り分は「ごはん・おかず・インスタントのお味噌汁・おしんこ」がセットでついてくるそうです。
満州にら餃子ラーメンが登場。ものすごいボリュームに驚きました。お値段870円ですよ？このボリュームで提供されるとは思わず、追加トッピングをしていなくて良かったと胸をなでおろしました。
たっぷりのニラ・ニンニクの芽・刻み紅生姜・豚肉・揚げ餃子がトッピングされています。
スープ表面の赤いものはラー油ですね！
真っ赤に染まったスープに面食らいましたが飲んでみるとそこまで辛くはない。
注文時に辛味は減らすこともできるので心配な人は辛味を減らしてもらいましょう。
しっかりした醤油スープでこの量のラー油がかかっていても脂っこく感じることがないのは刻み生姜の効果でしょうか？
ニラとニンニクの芽の醤油漬けが大量にトッピングされています。この写真ではわかりにくいですがしっかりスープに沈んでいるので食べても食べても減りません。
どうやってこんな値段で提供できるのか不思議なくらいです。
かりっと揚げられた餃子。後半はスープを吸ってしんなりしてきます。
たくさんの豚肉もあわせて食べると本当にスタミナ満タン！！
適度な辛味とニンニクとニラの刺激、生姜の爽やかさと、次から次にいろいろな刺激が楽しめるのでこのボリュームでも最後まで飽きさせません。
麺はかなり細めのストレート麺。
茹で時間が短いのもこの回転の速さの秘密かもしれませんね。
3種類のミニ丼から美味しいと評判のもつ丼をチョイス。
臭みが全く無いもつは柔らかく煮込まれ、味も濃すぎないのでラーメンに良く合います。パプリカの食感もいいです。
大行列をてきぱきとさばいていくスタッフさんは忙しい中、笑顔で対応してくれ、スタミナ満点の一杯のおかげで心も体も大満足！！
また来店したいお店です。
「さかえや 本店（満州にらラーメン）」おすすめポイント
1.1960年創業の老舗の味を守り続けるスタミナ満点の一杯
2.広々とした駐車場でゆったりと停められます（駅からはかなり遠いです）
3.ラーメン以外にも定食メニューなど豊富なラインナップ
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着物ラーメン女子・あき
『キャンピングカーと着物とラーメンと』国民食と言われるラーメンと日本の伝統文化であるお着物の魅力を発信する和装グルメ愛好家。キャンピングカーに乗って日本全国を旅しながら年間300～500杯のラーメンを食べ歩く365日外食の着物女子です。YouTubeチャンネルは『着物ラーメン女子』で検索してください！美味しさをより分かりやすく伝えるため2021年調理師免許と利き酒師を取得しました。フォローすればラーメンと着物が大好きになるはず。 |
