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2017年5月13日の今日の一杯

神奈川県横浜市神奈川区白楽

小ブタ4枚(野菜ニンニクアブラ)

4/15オープン。白楽で二郎系といえば駅から少々歩いた場所にある「ファットン」が思い浮かぶが、こちらは駅に近いが少しわかりにくい六角橋仲見世通りという昭和レトロなエリアの奥に位置している。ちなみにお隣はTVドラマ「孤独なグルメ」に登場したことがある「キッチン友」だ。引き戸を引いて中に入ると、そのレトロな外観とは裏腹に真新しい店内は明るく広く余裕のある作り。蒲田二郎出身の店主さんによるお店のようだ。GWの午後一で伺ったが特に並びはなくスムーズに入ることができた。

「小ブタ4枚」(850円)の食券を購入。5分ほどまって無料トッピングを聞かれた、野菜ニンニクアブラでお願いした。野菜は結構な盛り、なんとしてもデーンと野菜に立てかけられた豚の存在感がすごい。野菜はもやしとキャベツもまあまあ入っていた。その上に大粒の背脂がのる。スープは非乳化でカエシが立ったもの。麺は自家製の太くやや平打ぎみの麺。少しかためで美味しい麺だ。豚は大きく分厚いロールチャーシュー。脂身多めでしっかり肉感あるもので肉好きは満足できるだろう。麺も野菜も量が多いせいか、少々味が単調に感じられ後半がきつかったが全体として満足感高かった。これは「汁なし」も美味しいだろうなぁ。

お店データ

ラーメン 登良治郎

ラーメン 登良治郎

神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-7-21(白楽)

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