本日より、東京ラーメンショー第二幕スタート。
昨年、“天国からの贈り物”と題して提供した「大勝軒×支那そばや」のコラボがあった。
このブース（第二幕5番ブース）はその第二弾的な位置づけ。
全国屈指の超行列店「とみ田」は「大勝軒」創業者・山岸さんの孫弟子。
そして「支那そばや」創業者であり、ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さんが、ラーメン業界に残した山水地鶏を使い、このイベント限定の新作中華そばを創作。
まさに“ここでしか食べられない一杯”。
清湯で来るのか、濃厚白湯で来るのか？それもまだわからない。
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