支店にはあまり足を運ばないのだが、朝から何も食べずに仕事から解放されたのが15時過ぎ。この時間に近くで食べられるところは？と考えたときにここが浮かんだ。元々、ここのメニューは好きで銀座の1号店では全メニュー食べた。表参道ヒルズでも食べた。大阪、札幌、大宮にもできており、勢力を伸ばしている。そしてこの「京橋エドグラン店」がオープンしたのが2021年8月18日。少し話題になって、ちょうどここの麻婆麺が食べたくなってきた頃だった。メトロ銀座線京橋駅7番・8番出口直結というのも行きやすくていい。
銀座店がオープンしたのが2017年10月11日。その年に全メニュー食べたはず。
表参道ヒルズ店は2019年4月27日。ここは1回だけ。
二年半ぶりか。
主なメニューは麻婆麺1000円、酸辣湯麺1000円、担々麺1000円、汁なし担々麺980円、他。季節限定は冷やし担々麺1200円。
もちろん目当てでお店のイチオシ、麻婆麺を購入。それと肉焼売を一個売りしていたので二個200円も追加。
中途半端な時間だったので客は私一人。全体的にこの施設も人が少ない。
実は、この直前に斜向かいの「東京餃子楼」で塩ラーメンと餃子を食べている。ここでも客一人だった。テレワークなのかな？京橋駅前の割には少ないような・・・。
そんなことを考えていたら「麻婆麺普辛（2辛）」登場。
見た目が美しいし、そして実際食べてもおいしい。ピリ辛で痺れが効いて麻婆豆腐自体も十分おいしいのと麺との絡み、バランスもいい。いろいろ考えられていると思う。ちょっと硬めの麺がまたいい。挽肉は敢えての粗挽きでその食感も良い。
久しぶりに堪能。やっぱりウマいし、好みのタイプ。
しかし、メニューのあちこちに「担々麺」の「担」の字を間違えていたので指摘して帰ってきた。ちゃんと直してくれるだろうか？こういう企業系多店舗展開で間違えているのは珍しいのだが、全店間違えているのだろうか？ただし、間違えているのが半分くらい、というその微妙な間違え方が不思議でならない。
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
