Item: 汁なし担担麺 ピリリ
Rating: 92
Author: バッチモータース

92点

オープン三日目の初訪問、辛さは控えめ普通辛口の3段階で辛口と半ライス30円を食券を買いカウンターに通される、ジャズが静かに流れ落ち着きのある照明、バーの様な雰囲気で暫し浸る。。10分程で提供され昼光色のスポットに演出された担担麺は色合いも良く暫く眺めたくなる。ゴマ香る濃い目のスープは塩っぱさが気になるが量が少なく好みであるラー油を浮かべ青梗菜に中心にボリュームのある粗めの挽肉で天外天さんを思い出す、花山椒が少々効いているが新鮮さがあり最後まで軽い痺れを楽しませてくれる。店長さんに聞くと汁ありは昼、夜共に限定20食ずつだそうだ、「次は汁なしで」と交わしつつごちそうさまでした。