『笑堂』さんに訪問です。

脇田新町に移転してからは初訪問ですよ。

久しぶりですので、定番の“豚そば”を頂きたいところですが、
限定で汁なしが提供されてるとの情報を得ましたので、今回はソレ狙いですよ！

11：35くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は6名でした。。

入店すると店主さんより、『エアコンが無いので暑いですよ～』とのアナウンスがありましたよ！

マジですか！？
今日も結構な厚さですけど～。

まぁ扇風機がありますし、ガマンしましょうｗ
ちなみに、来週にはエアコンが設置されるそうですよ～。

券売機で“つけそば”をポチっとして、食券を手渡す際に「汁なしで！」と伝えます。

で、注文後は約13分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺はウネリのある極太麺です。
ムチギュッっとした弾力と、軽いワシ感がイイですね～。

タレは豚骨醤油で、予め麺と絡めてあります。
醤油がやや強めなので、濃い目の味わいなンですが、
マゼマゼするとモヤシやキャベツにより、ちょうど具合になりますよ。
背脂のコッテリ感もイイですし、BPの刺激もイイですね～♪
そしてニンニクのパンチ！コレは外せませんなｗ
久しぶりにガッツリ系を頂きましたが、ニンニク補給ができましたよ！ｗ

具材は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・刻みタマネギ・ネギ・卵黄・BP・背油・ニンニクです。

チャーシューは拍子木状にカットされたのが2本と、普通のが1枚入ってます。
冷たさがありましたが、マゼマゼすると適度に蘇生しましたね。
メンマは太めで軽くゴリッと。
モヤシはもうちょっと多めに入っててもイイかも～ｗ
あとタマネギも～。
卵黄が最初から崩れてるのは、見た目的にも良くないですな。。
まぁ混ぜれば一緒ですけどね。。

麺を少し残して、スープ投入もできるようでしたが、
混んでましたので、そのままフィニッシュです。


美味しかったです。

汁なしですが、店内の熱気により汗だくでフィニッシュですよｗ

今度はエアコンが設置された後に“豚そば”を頂きに来まーす♪

ご馳走さまでした。