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80点
チャーシューめん[ラーメン/豚骨醤油]
横浜ラーメン厨房 うえむらや（神奈川県横浜市都筑区）チャンタ

「チャーシューめん」@横浜ラーメン厨房 うえむらやの写真某日

嫁とランチでお邪魔しました。
スープはライトな豚骨醤油ですがしっかり動物系の旨味が伝わってきます。
めんは中太麺でスープとの相性は抜群です。
チャーシューは程よい脂身と肉感でいい感じ。
また行きます。

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