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水曜日12時過ぎ、カウンター空席僅か。ワンタンメン1100円を注文。店員さんはご夫婦でしょうか？快活な応対です。5分後。厨房から直接カウンターへ提供。なのに盆ごと提供。その理由は、スープが波々で、既にこぼれているから。ブラックなスープ。味は化調強めか。醤油は色の割にはマイルド、香ばしさを感じるのは色のせいか。チャーシューは小さい塊バラ、柔らかい。ワンタンは薄い皮、切れそうで切れない、チュルンとしたもの。餡もうまいです。麺は細麺、細かく縮れたもの。その他、水菜ネギメンマ。私の後も客足絶えず。人気が窺えます。味・ボリューム共に納得です。少し高い気もしますが。小田原ラーメンに興味が沸きました。
は
ACT-Kyoso
わた
さぴお
Cure
5分後。厨房から直接カウンターへ提供。なのに盆ごと提供。その理由は、スープが波々で、既にこぼれているから。
ブラックなスープ。
味は化調強めか。醤油は色の割にはマイルド、香ばしさを感じるのは色のせいか。
チャーシューは小さい塊バラ、柔らかい。
ワンタンは薄い皮、切れそうで切れない、チュルンとしたもの。餡もうまいです。
麺は細麺、細かく縮れたもの。
その他、水菜ネギメンマ。
私の後も客足絶えず。人気が窺えます。
味・ボリューム共に納得です。少し高い気もしますが。
小田原ラーメンに興味が沸きました。