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「みそラーメン」@ラーメンだるまや 三笠店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:国道12号線沿い、道の駅三笠(サンファーム三笠)内にある。
・店の外観:店名とだるまの絵、中にはいると赤い暖簾。
・駐車場 :多数。
・席   :テーブルとカウンターで67席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外8人。
・店員  :調理場の男性1人女性1人と接客の女性3人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :みそラーメン(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、炒めモヤシ、ゆで玉子(半分)、ネギ。
・麺   :極細で断面が正方形の縮れがあるシコシコした食感だったが、後半はモチモチした食感になった。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤茶色。喰ってみると、味噌味で出汁は動物系がベースな感じだが、味噌とピリ辛味が出汁の半歩前を行きイイ感じで主張している。懐かしい感じの昔風味噌。
・その他 :
堪能した。

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