※うどん屋で朝ラー

【訪問時期】2016年7月3日(日)9:20入店、先客10名、後客3名。
【動　　機】朝飯を食べに。
【訪問回数】初訪
【注　　文】中華そば(並)(350円)、煮卵(50円)、チキンカツ(110円)、ポテトサラダ(110円)。
【評　　価】場所は高松家の真ん前。高松家は何回か来ていますが、一回も気づきませんでした。
こちらはセルフのお店で順番に取ってって最後に中華そばを注文。中華そばは出来ると呼ばれるようです。セルフでネギと天かすを少々入れて着席です。
[ スープ ] 鶏ガラベースにイリコ出汁を合わせた和出汁スープ。ラードは少々であっさりしていますね。ちょっと甘味もあり朝からには丁度いい感じです。
[ 麺　 ] 細ストレート麺、茹で加減良好。むっちりした加水低めの麺でスープとのバランスも悪くないです。麺量110g位とちょっと少なめ。
[ 具　材 ]　チャーシュー、茹でもやし、メンマ、なると、ゆで卵にセルフで入れた青ネギと天かす。チャーシューはバラのホロホロ系、スープとの相性はいいです。メンマも甘め。
[ その他 ]　ポテサラとチキンカツも110円にしては量も多くボリューミーでした。
【 総　評 】
美味しかったです。
朝から食べるのに丁度いいコッテリさでしたね。
うどんも美味しそうだったので、今度は朝うどんかな～