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【実食年月 2016/05 720円】チャーシューやネギ、ワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。スープは鶏寄りの動物系に野菜のシンプルな味わいのものです。あっさり寄りな印象で大きく特徴を感じるようなタイプではなくあくまでシンプル。塩梅はちょい高めな感じがするスープです。麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りの軽めの縮れの札幌麺です。茹で具合はちょいカタ気味でなかなか良いコシで悪くないですね。チャーシューは少しボソっとする感じで普通な印象です。味玉も平均的な味わいですが悪くない味付けです。
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トドワラ
チャーシューやネギ、ワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープは鶏寄りの動物系に野菜のシンプルな味わいのものです。
あっさり寄りな印象で大きく特徴を感じるようなタイプではなく
あくまでシンプル。塩梅はちょい高めな感じがするスープです。
麺はさがみ屋製麺さんの中細寄りの軽めの縮れの札幌麺です。
茹で具合はちょいカタ気味でなかなか良いコシで悪くないですね。
チャーシューは少しボソっとする感じで普通な印象です。
味玉も平均的な味わいですが悪くない味付けです。