コメント
Eストさん、ども。
この店では何回か大盛で食べましたが、食べきっても満腹で苦しい、ってことはなかったので、
つけ麺店にしては麺量は控えめかもしれませんね。
ぬこ@横浜 | 2008年7月2日 07:46どうも。
またおもろいカレーアップありがとうございます。
ルートゥギャザーとは、いいっすね〜
でも今までカレーと納豆を一緒に食ったことがない(爆)
でも納豆はあうんですかね〜?カレーに(笑)
僕も納豆をトッピングしようかなー
納豆単体は大好きですからね(笑) 南区かぁ〜南区にはどうしてもまた
行かねばならんのですよー新規登録したいお店があるので(笑)
ここと連食決定です(笑)
右京 | 2008年7月3日 12:18>右京さん
つけダレはかなりドロッと粘度があり非常に僕のタイプでしたw
これで具と麺がしっかりしてたらかなり高得点になったのですが・・・
納豆はよく合ったと思いますよ。
南区の新店登録ですか?どこだろう・・・楽しみにしてます!
Eスト | 2008年7月4日 02:47
Eスト
yasbe

ヨコべー







券売機の「特盛」には売り切れマークが。店員さんに尋ねると無料サービス中とのこと。420gだそうです。
写真は別皿で来たものを麺に乗せた後の状態です。「和菓子の粉と国産小麦粉を練り合わせ数日間寝かせた」と能書きのある麺は、熟成が進み粉感の薄いもの。透明感のある麺です。ちなみに和菓子の粉ってなんでしょう。餅粉?白玉粉?まぁ、いいや。
つけ汁に浸してみると・・・おおっ!ドロッと濃度のあるカレーが絡みつきます。ルートゥギャザー系でしょうね。甘酸っぱく、つけ麺用としてのアレンジが光ります。辛さはありませんが唐辛子以外のカレー香辛料がきいてスパイシー。
具はつけ汁の中にメンマと角切りのチャーシューがちょろっとだけ入っていました。トッピングの野菜畑は茹でたもやし・きゃべつ・ニラが片手に一掴みほど。ナットウもよく合いました。卓上調味料は、一味、ブラックペパーです。
麺の量は本当に420gあったのかな?やけに少なく感じました。もしかして茹で後の測量?
つけ汁については、足しましょうかとのお声を途中でかけていただき、ありがたく頂戴しました(ついでに麺も足していただければ尚良かった!)。紙エプロンサービスなどもあり、気配りの良さは好印象です。全体的にボリュームが少ないこともあって、ビジネス街向けかなぁという印象を持ちました。