取捨選択へ。

【よし家】出身の店主が活躍。
中野グランドガーデンに店を構える、【らぁめん だるま矢】

初突撃で〜す。
１８時半ちょい過ぎ、先客２名、ツレ有り、小上がり席へ。
メニュー表にて。
「限定」ッぽいヤツも数種あり、案の定、迷う…
最後の最後まで迷った挙句、決定〜
括りは《あっさり系》から。
「醤油らぁめん」とした。
確か筆頭ンのだったような..
クーポンにて「味玉」も頼みますワ。
各々コール。
気付かれない様にトラップを張って成功して待つ。

１０分ほどで順次「お待たせしました〜」と店員のオネェー。奥方でしょう。
ビジュアルは、想像に反してシンプルだったミタメ。なるほど..
スープ、ガラ出汁ベース。魚介がツヨメに効く。油分は鶏油か。そして無かチョーと続く。
麺、中細麺。ちぢれを要しパツパツ小気味良し。麺量１５０㌘の志賀麺業製かと。
具材、メンマ、ホウレン草、チャーシュー１枚、ノリ、刻みネギ、煮干粉、無料トッピの味玉。
飯山産の「みゆき豚」を使用したというチャーシューはトロトロでなかなか美味。
想像に反してシンプルだったミタメそのままで、うまっ。

コノ日の口内体調・脳内気分とはマッチせず。

材料が全て長野県産と地産地消を目指しているようだ。
ホウレン草が装備されるトコロが店主の出身店を物語っている気がする。

いろいろインスパったメニューも度々提供されているラシイ。
まぁコノ日もあったけどサ。

そっちが良いかも…

機会があればねッ≡≡