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「四川汁なし坦々麺700円+小ライス110円」@てんびんの写真木曜日、20:25、初訪。先客4名、後客2名で満席です。

食券機で主題を購入。カウンターの高台に提示。「辛さとしびれは大丈夫ですか?」と店主。「ハイ(望むところだ)」と私。

5分ちょっとで着丼。麺を一本。中〜細麺の縮れ。もう少し太くてモチモチ系の方が合うかなぁ、と、個人的見解です。

さて、しっかりとまぜまぜしていただきます。カラシビはかなりきますねぇ。スパイスもいい感じ。

これ系で具のチャーシューは珍しいですよね。柔らかくておいしいです。

お楽しみ。追い飯です。ライスイン、まぜまぜ(写メ参照)。一気にかきこんてフィニッシュ。

ちょっと麺量が少ないですがパンチはありました。ごちそうさまでした。

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