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ラーメン派なのですが、トロリとした昆布水に麺が浸してあると聞き、どうしても食べてみたくて、何年ぶりかのつけ麺注文。塩とわさびが添えられていて、つけ汁で食べる前に麺そのものを味わってみてくださいとの事。つけ麺の麺をそう食べるのは初めてでしたが、おいしかった。わさびがお蕎麦を思わせます。つけ汁も醤油ベースに鶏のチャーシューで、鴨南蛮を思わせます。厚めの鶏チャーシューがふわりと柔らかくておいしかった。昆布水は想像してた程の粘度はなく、サラッとしたとろみでした。最後にこの昆布水でスープ割。全体的に和な雰囲気の上品なつけ麺でした。最初に麺を塩とわさびで食べた時が1番感動。もうちょっと何かパンチがあればノックアウトだったかも。
nao
scirocco（実況中継風）
ゴリゴリ
LIE LIE LIE
ら王
塩とわさびが添えられていて、つけ汁で食べる前に麺そのものを味わってみてくださいとの事。
つけ麺の麺をそう食べるのは初めてでしたが、おいしかった。わさびがお蕎麦を思わせます。
つけ汁も醤油ベースに鶏のチャーシューで、鴨南蛮を思わせます。
厚めの鶏チャーシューがふわりと柔らかくておいしかった。
昆布水は想像してた程の粘度はなく、サラッとしたとろみでした。
最後にこの昆布水でスープ割。
全体的に和な雰囲気の上品なつけ麺でした。
最初に麺を塩とわさびで食べた時が1番感動。
もうちょっと何かパンチがあればノックアウトだったかも。