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銀座の新橋よりにある比較的新しい店である。立地上昼間は満員の状態だったが味は今一歩。ライトな家系もたまにはいいが、ちょっとライト過ぎる。麺、チャーシューのり、ホーレン草は標準。またスープの一口目に人工的なとろみを感じた。たまにこのような味に出くわすがとろみ剤だろうか。なにかひっかかる。標準的な家系だが物足りなさを感じた。
ラーメン日本旅行
hori
醤油ラーメン好き
まなけん
ロックン
(有)やまか食堂.ne.jp
銀座の新橋よりにある比較的新しい店である。立地上昼間は満員の状態だったが
味は今一歩。ライトな家系もたまにはいいが、ちょっとライト過ぎる。麺、チャーシュー
のり、ホーレン草は標準。またスープの一口目に人工的なとろみを感じた。
たまにこのような味に出くわすがとろみ剤だろうか。なにかひっかかる。
標準的な家系だが物足りなさを感じた。