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「坦坦麺(700円)」@東京坦坦麺本舗 飛龍の写真7/1(火)13:35 初訪問(新規店舗登録)

今日は午後から出張です。昼食はもちろんラーメンです。車で目的地まで移動する途中、久喜市で未登録店ですが、以前から気になっていたこちらの店へ初訪問しました。

店の裏にある駐車場に車を停め、店内へ。先客0。

メニューを見ると麺類の他に中華点心もあるようです。私が注文したのは「坦坦麺」です。

早いですね。細麺なので茹で時間が短いんでしょう、注文して3分後には出来上がりました。

表面にうっすらとラー油が浮いたスープが食欲をそそります。
トッピングは青菜、チャーシュー1枚、薬味ネギがのっているだけ、いたってシンプル。
坦坦麺ではチャーシューではなく挽肉が使われている店が多いのですが、こちらではバラ巻きチャーシューがのっています。

それではスープから。
ゴマの風味がいいですね。そんなに辛くはありません。辛い物が苦手な人でも食べることができると思います。
鶏の出汁と醤油ベースで旨辛といった感じのスープです。

チャーシューは柔らかく薄味で美味、でも坦坦麺では、挽肉の方があっているように思います。(レンゲですくって食べるのがいいですw。まあ、好みの問題だとは思いますが)
坦坦麺といえば青菜が入っていますが、やはりこの系統のスープには合いますよね。

そして麺。黄色のストレート細麺が硬めの茹で加減で美味い!極細麺に近い太さですね。スープが良く絡みます。この細麺、美味いです。

塩分、アブラ分は少しでも控えなければいけないと思いつつ、本日もスープまで全部飲んでしまいました。ご馳走様。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは、新店登録お疲れ様です。

この辺りでの新店登録は非常に実利があって助かりますヨ〜
オイラも今日はタンタンでしたw

チャコティ | 2008年7月2日 19:52

チャコティさん、こんばんは。

春日部市内は、のりぞんさんを筆頭にいろいろな方が新規店舗開拓していますが、久喜市内の登録店舗はまだまだ少ないようです。
私は通勤経路にもなりますので、少しずつでも開拓していけたらと思っています。

メタボマン | 2008年7月2日 21:16

こんばんは、コメントありがとうございます。

そう言えば坦々麺ってカップ麺でしか食って無いな〜と思いつつ、楽しく拝見させてもらいました。

>塩分、アブラ分は少しでも控えなければいけないと思いつつ、本日もスープまで全部飲んでしまいました
本当そうですよね?最近塩分が強い物を食べると体内からアラートが聞こえるようになりました。
長く美味しく食べ続けるためにも、お互い気をつけていきましょう!!

ぷちおやぢ | 2008年7月2日 22:00

こんばんは。

川越から野田そして今回は久喜に現れましたか。
それも新規登録のお土産持参で。(^−^)

またぞう | 2008年7月2日 22:16

ぷちおやぢさん、こんばんは。

担々麺はゴマの風味がいい感じで、たまに食べたくなります。
でも、普通のラーメン店にはあまりおいてないですよね。

中華料理屋系のお店や担々麺がメインだとわかる店でしか食べられないので、他のジャンルのラーメンと比べると食べた回数は少ないですね。


またぞうさん、こんばんは。

川越は仕事(泊まりの主張)で、野田は仕事場から結構近く、久喜は通勤経路ということです。
最近、ラーメンを食べるために遠征はしていません。
県内と埼玉より千葉県がほとんどです。もう少しいろいろなところに行ってみたいのですが…。



メタボマン | 2008年7月4日 21:06