ゴマの香りと麺がとても良く合う担々麺。ゴマは濃厚かつクリーミーだが、少し普通のクリーミーさと違うような印象を受ける。例えば、隠し味に牛乳だの生クリームだの入っていると言われても信じてしまいそうな、そんなクリーミーさだ。

細くて腰が強くて伸びないこの麺は、担々麺スープとの相性が非常に良い。一般的に汁有り担々麺の麺はどれも昔から進歩していない印象で、不満に感じることが多いのだが、このお店のはとても良い。個人的に、麺が良いと思える汁有り担々麺は、栄児に続いてまだこれで二店目である... 続きを見る

本日１４時前に入店。写真ないです。
また来てしまった・・・　食いはぐった坦々ちゃんを求めて・・・
だって近過ぎるよ、家から・・・

先客は無く、店内に初めて見る女性の店員さんがいました。
上記を口頭にて注文し席に座ると、ＢＧＭがビョークでした。
昔よく聞いていた名曲スーパーバラッズに若干のノスタルジーを感じながら
待つ事、３分少々で商品到着。

では、スープから行きまっしょい！！
えーえー　この味... 続きを見る

本日２０時過ぎに訪問、先客７名。
なんやかんやと、先客さん達に迷惑をかけつつ着席。
内５名はもう食べてますから、そんなに待たねーだろうと思いながら注文。
相変わらずの丁寧なお仕事ですが、ちと繁忙時にはオペが悪いかな？
といった感想を持ちました。
最終的に２０分くらいは待った気がします。
上記商品とご... 続きを見る

辛い食べ物は基本的に苦手なのですがなぜか年に１、２回坦々麺を食べたくなるときがあります
なぜでしょう
今回は近場で評判もいいこちらを訪問することに

19時30で先客０．。。。。
かなり不安。。。
店内はカウンターのみでやや狭めでしょうか
壁に夏にでてくるあの虫が。。。... 続きを見る

今晩８時半頃連食で訪問、先客５名。
スープは辛味がさほど強く無く胡麻のコクと
うっすら八角のような香が個性的で、熱さも良く塩分もいい感じ。
旨いですねーなんかほっとする味です。
具は青菜、薬味ネギ、バラトロチャーシューと、いずれも高水準。
特に坦々麺のチャーシューでこの水準は嬉しい限りです。
そして麺ですが、... 続きを見る

ここ担々麺はたまにムショ～に食べたくなります！

麺が細いから茹で上がるのも早く、出てくるのに時間がかからないのもいいですね

スープはドロドロっていう感じではなく、サラっとしたスープ
柚子も入っているのかな？っていう風味がイイですね
辛いけど、そんなに辛くないような気もするし、どっちだ？？？

この界隈って、魚介系スープの店多くね？ニガテなんだよね！
こういう人はここの担々麺です！
ってか！ここは担々麺しか食べたこ... 続きを見る

７／１（火）１３：３５　初訪問（新規店舗登録）

今日は午後から出張です。昼食はもちろんラーメンです。車で目的地まで移動する途中、久喜市で未登録店ですが、以前から気になっていたこちらの店へ初訪問しました。

店の裏にある駐車場に車を停め、店内へ。先客０。

メニューを見ると麺類の他に中華点心もあるよ... 続きを見る