ゴマの香りと麺がとても良く合う担々麺。ゴマは濃厚かつクリーミーだが、少し普通のクリーミーさと違うような印象を受ける。例えば、隠し味に牛乳だの生クリームだの入っていると言われても信じてしまいそうな、そんなクリーミーさだ。

細くて腰が強くて伸びないこの麺は、担々麺スープとの相性が非常に良い。一般的に汁有り担々麺の麺はどれも昔から進歩していない印象で、不満に感じることが多いのだが、このお店のはとても良い。個人的に、麺が良いと思える汁有り担々麺は、栄児に続いてまだこれで二店目である... 続きを見る

本日２０時過ぎに訪問、先客７名。
なんやかんやと、先客さん達に迷惑をかけつつ着席。
内５名はもう食べてますから、そんなに待たねーだろうと思いながら注文。
相変わらずの丁寧なお仕事ですが、ちと繁忙時にはオペが悪いかな？
といった感想を持ちました。
最終的に２０分くらいは待った気がします。
上記商品とご... 続きを見る

辛い食べ物は基本的に苦手なのですがなぜか年に１、２回坦々麺を食べたくなるときがあります
なぜでしょう
今回は近場で評判もいいこちらを訪問することに

19時30で先客０．。。。。
かなり不安。。。
店内はカウンターのみでやや狭めでしょうか
壁に夏にでてくるあの虫が。。。... 続きを見る

ここ担々麺はたまにムショ～に食べたくなります！

麺が細いから茹で上がるのも早く、出てくるのに時間がかからないのもいいですね

スープはドロドロっていう感じではなく、サラっとしたスープ
柚子も入っているのかな？っていう風味がイイですね
辛いけど、そんなに辛くないような気もするし、どっちだ？？？

この界隈って、魚介系スープの店多くね？ニガテなんだよね！
こういう人はここの担々麺です！
ってか！ここは担々麺しか食べたこ... 続きを見る

７／１（火）１３：３５　初訪問（新規店舗登録）

今日は午後から出張です。昼食はもちろんラーメンです。車で目的地まで移動する途中、久喜市で未登録店ですが、以前から気になっていたこちらの店へ初訪問しました。

店の裏にある駐車場に車を停め、店内へ。先客０。

メニューを見ると麺類の他に中華点心もあるよ... 続きを見る