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「【限定】客家小炒麺 700円」@らーめん 竜屋の写真2016.7.9/10限定.メニュー名は読めないが,豚とスルメの餡かけとのこと.面白そうなので現金とともに口頭注文.Twitterで情報提供してくれると良いのにと思うのだけどな.
 麺はいつもの細めちぢれタイプ.暑い日こそ餡かけが良い.醤油ベースのスープに餡が溶け出す.甘辛な味に変化して後を引くうまさ.細く切ったスルメ,豚肉,たけのこ,ネギなど,青椒肉絲のイメージで.興奮するようなものでは決してないけど,しみじみと旨いなぁと思いながらすする夏の昼下がり.間違いなく,竜屋でしか食べられない一杯だ.

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