『チャーシューメン(好み全部普通)+ライス(￥800+110)』...

てゆかこの日ゎ相変わらず大忙しの湘南方面の配達...なのだが思ってた以上に順調に配達ゎ進み、海老名終了時で約３０分ホドの余裕有り♪...てか既に１５時過ぎだったのでコレから先に逝ってもラー食出来るトコゎほぼ皆無...ならば少し遠くゎなるが永らくの宿題店を今のうちに片付けるしかない！！...ってコトで2005年の開店以来、ず～～～～っと逝きたくても逝けなかったコチラにやっとの初訪を敢行しちゃいますた♪

ってコトで漏れのトラックが止められる屋外駐車場にトラックを止めて１５時過ぎ頃店着...店内ゎ５割程度の入り...その後ゎ時間が時間だけに２割弱にまで落ち込む...(^_^;　取り敢えず券売機にて「チャーシューメン(確か￥800)」と「ライス(確か￥110)」のプラ券を購入して提出...んでラーのお好みゎ当然初訪なので「全部普通」で...んで「ライス」ゎ食券を買った人ゎ日替わり無料で『白飯、チャーシューまぶし、辛チャーシューまぶし』の３種が選べたので『チャーシューまぶし』をお願いして正式注文でふ♪

てかまずゎ２～３分で『チャーシューまぶし』が到着...んでラーゎ５分弱で到着♪　てか店内＆ラーの撮影ゎ箸立ての通りに基本ゎ撮影禁止なのだが、店員サソに断れば１枚ゎ撮影可能なんだとか...しかし漏れの携帯にゎシャッター音が鳴らない「無音カメラ」が有る...ってコトで店主＆店員サソがアッチの方を向いてる間に無断撮影...(^O^;　本当に申し訳無い...m(__;)m

てゆかやや塩っぱめに醤油ダレが効き、鶏油が良い感じで味香るスープゎやや微乳化とゆ感じか！？...てか吉村家直系を食べたのをちと調べてみたら、逝く度にメチャブレる「まつり家＠藤沢市(閉店)」で１年３ヶ月ぶり...同じ直系の「杉田家＠横浜市磯子区」と本家の「吉村家＠横浜市西区」に至ってゎ両店共に約６年ぶりに味わうお味だったとゎ...(^O^;;　てかココ最近ゎ、六角系＆本牧系やインスパ系しか食べてなかったから本家の味を完全に忘れてたわィ...やっぱ「IEK系」と言えば漏れ的にゎ「軽く乳化したスープ、多めの鶏油、醤油ダレがガツン♪」の味なんだよなぁ...何気に懐かしい感じ...(^O^;;　んで麺ゎ当然の如く直系ゎ「酒井製麺の平打ち短め」...てかココのゎちょっと細めでデフォだと漏れ的にゎ固めかなぁ...次回訪問時ゎ「柔らかめ」ゎ確定だな♪...(-_-;)v

んで直系でゎお馴染みの「スモーク・チャーシュー」ゎ結構な大判で厚切りのモノが３枚♪...スモーク臭ゎ食べた瞬間にわかるし、ホド良く固めだが思ってたよりゎジューシーなのが直系の証♪...多めのホウレン草も良い感じやねぇ♪　んで卓上調味料ゎニンニク＆行者を含めて多彩なのがやはり直系...今日の漏れ的にゎ行者ニンニクだけで十分のお味...楽勝で完食完飲♪...(-_-;)v

んで『無料のチャーシューまぶし』のライス...鶏油とスープを海苔に十分に含ませてそのまま巻いて食べれば得も言われぬ美味しさ...「大ライス」にすれば良かった...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ　てかコチラも楽勝で完食♪

てか店内厨房ゎ店主を筆頭に常時５～６人が店内を見回し完全管理...変に元気でうるさくない、挨拶や言葉使いゎ本店以上に良好...時間があれば、わざわざ蓮華＆箸を渡してくれたり、細かな注文の変更等にもイヤな顔をひとつせずに気持ちの良い空間を演出してくれる心意気ゎd(⌒ー⌒)!...そりゃラーメンが美味しくてこんな接客をされたら、また来たくなるぢゃ～あ～りませんか♪(≧∇≦)bｸﾞｰ