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「ざるつけ麺(ピロピロ麺ver)」@柳麺 呉田-goden-の写真2016.07.09

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12180068144.html

この日は久しぶりに呉田さんへ。
お友達と杯を重ねて〆にお願いしたのは表題。久々のご対麺です。

先ずは麺のみ一本食い。全粒粉入りの平打ちピロピロ麺は小麦粉の風味が広がる美味しい麺ですね〜コレも塩とワサビで頂きたい麺ですわ。

つけ汁は鶏メインで昆布など他具材の旨みがギュッと詰まったあっさり醤油ベース。塩分濃度はさほど高くないのですがコレが麺の美味さを引き立ててますね。このマッチアップは個人的趣向のどストライクですよ。

具材はネギ、メンマ、チャーシューの麺ツ。
メンマはコリコリ。
チャーは巻きバラのトロウマ。
どっちも好きな具材ですが、チャーを箸でバラバラに崩して、メンマと共に麺を啜れば最高の味わい。麺、つけ汁、具材の一体感があってコリャ堪らんですよ。

通常のツルっとした食感の中細麺も良いですが、エシレバターの油そば用のコチラの麺も行けますよ!

いろいろ大変なこともありますが、我々はいつも応援してますよ。
これからも美味しいラーメンをお願いします。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 62件

コメント

こんにちは!
つけ汁と麺の相性が抜群なんですね〜
ピロピロ麺!いいですね〜

eddie | 2016年7月13日 18:02

こんにちわ~

自分もご一緒したかったんですが仕事だったのお先に再開初日にお邪魔しました!
店主さん リフレッシュされたようでお元気な顔が見れて良かったです。
そして、やはりこちらの麺は美味しいですね~♪
今度は都合を合わせてお願いしますね。

バスの運転手 | 2016年7月13日 18:25

こんばんはー
こちらのざるはこう暑い時にピッタリですよね!!
店主さんも元気になられたようで!!

キング | 2016年7月13日 20:32

素敵なお店にご案内頂き、ありがとうございました(≧◡≦)
アフターゴデンの定番コースになりそうです。✌✌(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)✌✌

NORTH | 2016年7月13日 20:41

こんばんはぁ~
この麺でざるもいいですね!
今度 お帰りは何時ですか?
うぇ~い したいなぁ~~(^^♪

mocopapa(S852) | 2016年7月13日 21:26

こんばんは^ ^
ピロピロ麺で食べるざるもいいですね〜*\(^o^)/*
帰省時には行きますよ( ノ゚∀゚)ノ

ヒデ | 2016年7月13日 22:50

こんばんは。
1周年限定以来、行けてません~
久々にうかがいたいですね~

kamepi- | 2016年7月13日 23:30

ピロピロ麺で食べたいです!
旨いでしょうねーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月14日 09:38

こんにちは〜。

なるほど..。
次の次の日ですねっ(๑´ლ`๑)
次回はピロピロ麺Ver.にしてみまーす♪

よっしーR | 2016年7月14日 10:37