雑色路地裏路麺

雑色を徘徊中に見つけたコチラ「博多豚骨らーめん 天空」。雑色商店街からは外れた路地裏にあるお店なので、自分でもよく見つけたもんだと感心するばかりですｗ

お店の前まで来ると、扉が開放されている...　暑い夏はキンキンに空調が効いたところでラーメンを啜りたいなぁ～と、一瞬躊躇してしまいましたが、たまたま出てきた大将と目があってしまい「いらっしゃいませ～」と声を掛けられてしまったので致し方ありません（爆）

それでもお店に入ると空調は効いており、何気に涼しいです。本日は店名を拝する「天空らーめん」を頂くことにしました。お店は大将と女将さんの2人で切り盛り。お店に三河屋製麺のカレンダーが掲げられているので、それが使われているかもしれません（未確認）。

さて「天空らーめん」。トッピング具材は、キクラゲ、炙りチャーシュー、メンマ、のり、ネギと言う布陣。キクラゲがたっぷりなのが嬉しいですね。スープは豚骨ベースで、醤油のカエシのフレーバーも感じます。更にはそのカエシに甘みもあるみたいで、ちょっと苦手な豚骨醤油です。

三河屋製麺製かもしれない麺は、極細ストレート。プツプツの歯応え、茹で加減、普通でお願いしましたが、結構固めな茹で加減です。低下水な博多豚骨な麺です。途中、辛子高菜を頂き、スープに入れますが、やはり甘さを隠すことは出来ません。完食。ご馳走様でした。

ロケーション的になかなか厳しい場所ではありますが、お酒も提供されているみたいなので、ご近所の居酒屋的な感じですかね。