輭紅塵中。

横浜の【麺場 ハマトラ】出身の店主が活躍。
初めっから大きな店舗で疾走する、長野の人気店【鶏がら屋】

総じてレベルの高いオヌヌメ店である。

お久ァ！
１９時半、先客多数、ちょうど満席、カウンターへ。
赤い日ですから混み合っとりやすナ！
久々の突撃故、お気に入りのヤツと迷ったが未食ンので開拓だ〜い。
因みに気になったのはあの「スペシャルワン」だゾ〜
「濃厚鶏白湯」の括りから。
「さらに濃厚つけ麺」をイッとく。
《さらにゼラチン質の高い部位を足したトロミの強いつけダレ》と記載あり。
ンで、コチラは嬉しい何時でも「大盛無料」なので乗る乗る。
「ヌゴ〜〜〜」と綿飴製造機の轟音に一瞬ビビりながら待ったわ。

１４分ほどで「はい、お待たせしました。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、目でも楽しませる事を決して忘れてはならないと啓蒙するかのようなミタメ。
タレ、とろ〜り鶏白湯。焦がしフレィヴァーが強くカエシは完全に負け。濃ゆくていいぢゃんか！マー油もネ。
麺、太麺。カタメな茹で上がりの乱切り平打ちストレート仕様。うん、美味ぢゃ！
具材、メンマ、鶏チャーシュー２枚、ノリ３枚、糸唐辛子。つけダレinで焦がしネギ。
ご機嫌なほどバランスが良くて、うまっ！

スープ割りを戴く。
・・・鶏白湯スープに刻みネギが再装備。
そう完食！

はて！？鶏白湯が苦手だったハズだが・・・

具材の手作り感もいいね。

後客ぞろぞろと。
ホント、人気店になったのネ。

コレだけの店規模には珍しいＣＰの良さも見ものだゼ〜

大したものだ‥店主、ぜってーにラーメン大好きだな。

ふっ…

再訪を待ちたいッ≡≡