Item: 麺屋 一燈
Rating: 88
Author: zenさん

88点

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。店舗前に１３：１０頃、店内自動販売機にて事前に食券を購入し外待ち３名に連結。その後、後客が２０名以上の列になり、とてもタイミングが良かった様子。外待ち１５分程で入店。スタッフ４名での営業でした。チャーシュー濃厚魚介つけ麺：１１００円が５分程で着丼。薄めの味付けのチャーシューが３種盛られ、大変美しいビジュアルでの着丼。つけ汁にも柚子風味の強いミンチボール＆メンマが泳いでいる。濃厚なつけ汁は酸味が程良い一品で極太麺との相性も良い。極太麺が旨い、そして全体のバランスがとても良く、人気店である事が理解できる。ごちそうさまです。