猛暑の中、平日１４時前に訪問。
オープン以来２度目の訪問です。ずいぶん間が開いてしまいましたが、その間、着実に支持を増やしてきたような印象ですね！

入店すると待ちはないが満席、券売機で食券を購入すると同時に目の前のカウンターがあき、すんなり着席！
その後も後客は絶えない人気ぶりです。

年季の入った冷水機から注がれたぬるい水を飲みながら、
『なぜこんなにぬるいのだろう…、設定の問題か故障か、何かのこだわりか…』と悩みながら数分が経ちます。

無料トッピングは全マシで、ニンニクのみマシマシ、選べる味たまor豚は前者をチョイス。
こちらは完成後にトッピングを確認し、そのまま盛り付けて提供するスタイルのようで、コール後すぐに到着です。

さーてひと口。
山椒ベースの味付けは、どことなくドンキタの(今はなき)二代目まぜそばに似ています。
期待通りのテイストです！あまりまぜずにそれぞれを楽しみながらいただきます。
濃い味付けに後半少し飽きが来てしまいましたが、探し求めていた山椒系のまぜそばに出会えました❗

ごちそうさまでした