2016.07.11 22:20入店店内6割の入り。

鹿児島での作業を終えたこの日。薩摩地鶏の炭火焼きなどを堪能して〆ラーへ。狙いのお店が臨休？なので鹿児島の飲み〆としては最もポピュラーであろう当店へ。

ラーメンメニューは一本で中と大のみ。大をポチって配膳を待ちます。
やって来たのは透明感のあるスープの一品。九州豚骨かと思いきや、まさかの鶏ベースの清湯ですね。
具材のモヤシが溶け込んだ、いわゆるタンメン的塩スープは好みのタイプ。すっきりあっさりした口当たりが飲み〆に優しい味わい。湯麺に浮かぶは揚げネギでしょうか。

にゅうめんのような白い麺肌の中細麺が特徴的でニュル&モチっとした食感。タンメン風塩スープとの相性は良いと思います。大でも180g程度の麺量かと。

具材はモヤシ、ネギ、チャーシューの麺ツ。
細モヤシは九州らしいものでちょうど良い茹で加減。
ネギはほんの気持ち。
バラチャーは４枚と十分な内容。

鹿児島での飲み〆には間違いない一品。先客後客の地元サラリーマンの入店状況を見れば一目瞭然。

ご馳走様でした。