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「大・カタメ・アブラ抜き(ニンニク少し)¥750」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真神田神保町店 通算10回目。2016年7月13(水)開店前10:19到着、待ち3人

朝二郎と言えば三田本店だけじゃないと思い突撃決行
しかしファーストロット無理なら諦めるしかないタイトなタイムスケジュール
神保町A2出口よりの車両に乗り込み改札まで小走りで向かう
コーナー曲がらないと並び確認出来ないのでドッキドッキワクワク~♪
しかしながら角曲がると…
並び3人!
ラッキー助かった。
並びに加わり小休止
曇り空の為、直射日光浴びずにすんで一安心
神保町駅からの復路確認し開店を待つのみとなった
少しでも前倒しで開店してくれると助かるな
自分に与えられた時間は永くは無い
11:17には食べ終わって店出る計算です
10:48助手さん出てきて大きさ確認
大カタメアブラ抜きと伝える
後ろ見ると見事な行列の完成ですね~
早めに並んで正解でした
11時を30秒程過ぎたところで開店です
豚ダブルも有るけど朝二郎では無理な一品
椅子に座るとコール始まり
コールはニンニク少し

11:04着丼

クラシカルなスタイルで懐かしさを感じるビジュアル
麺をかぶりつく
カタメで頼んだけど思った以上にカタメですね…
芯を残したバキバキ系
もっと柔らかめが好みですね…
次回は、時間ある時にデフォか
柔らかめで頼みたい
それにしても麺こんなに細かったっけ?
上野毛よりも細くカタメな麺
スープはアブラ抜きなのでクリアなもの
豚は大判だが薄い肉質残したもの
2枚目は大判で厚さも有るボリューミーポーク
これは朝からダブルは厳しいね
アブラ抜きなのでサッパリしたスープでスピード上がるかと思いきや
細固な麺が喉の通りが悪くスピード上がらず
麺に違和感感じつつ食い進め

11:14完食

もう少し余裕のある時に再訪しよう
神保町駅へ小走りで向かいました

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