Item: 中華そば わた井
Rating: 98
Author: 舌待恋軒

98点

7/13のランチは、1年ぶりの北綾瀬のわた井でした。店前に11:15着、待ちなし、11:23には開けていただいたので入場、後客10、退店時店内待ち2でした。営業9年目だそうですが、相変わらずの人気ですね。
頼んだのは、特製中華そば930円（とその他）。
麺は、太めの自家製麺、コシが強く美味しいです。量は200gとやや多め。
スープは、いつものクリーミーな豚骨魚介、美味しいです。
具は、柔らかいチャーシュー3、味玉、メンマ、ナルト、海苔3、刻みネギ。
今回も素晴らしく美味しい一杯でした。