@オーダー
・つけそば(250g) ¥900
@並び…平日 12:25 並び５人
@注文方法…満席の場合は最後尾に接続
　　　　スタッフの指示で食券先購入
@待ち時間…着席まで12分 着麺+7分
@卓上…酢、BP

以前から気になっていた店に訪問

スタッフの指示で並び中に食券購入　冷や盛りか熱盛りを聞かれる　つけ麺は常に冷や盛りと決めている

「なみひや〜！」スタッフから厨房に声掛け

店内は和風　コの字カウンターと壁側にもカウンターあり　店主さんらしき男性と女性スタッフ2人のスリーオペ　奥に見えるのは製麺室かな

常連さんが次々と来店します　女性スタッフからの声掛けからの会話も…愛されてますね　ほのぼのとした居心地良い空間で大衆食堂な雰囲気

つけ汁から到着
中央には魚粉　こういうタイプは久々

小麦色の角太ストレートな麺のみ食べてみる　水道水で締められていて適度な締まり具合　ツルモチ食感　250g表記だが、300gくらいありそう　自家製麺

つけ汁はちょいドロな粘度な豚魚ではあるが、豚骨が強め　魚粉を混ぜた後でも変わらず豚骨の主張が強い　好みのタイプ♪

デフォでも巨大なチャーシュー
麺丼に厚さ2cmはある豚ロースの塊が鎮座　柔らかだが適度に繊維感が残り食べ応えがある　つけ汁に沈めてホロホロに育てたら更に旨くなった
更につけ汁の底にも豚コロチャーが入ってるぞ！

後半少々飽和状態になる　
卓上の酢とBPでレンゲ味変しながら完食

最後は卓上ポットでセルフスープ割り　割りスープはあっさり鰹出汁　多めに投入して熱々をいただいた

強豚の好みな豚魚スープ　麺、チャーシューもボリューミーでデフォでも食べ応えは充分！
あとはアクセントが欲しい

ご馳走様