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ソバ⚡︎ヴィシャス
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とある大学生のラーメン日記
たつちきくん
コメント
どもです。
こちら、美味しかったです。
冷たくても確りと煮干しが感じられました。
こちらの店主さん、煮干しもなかなかやるのね～って。
ピップ | 2016年7月16日 00:07ピップさん こんばんは。
コメントありがとうございます。
ピップさんのようなレビュー書けませんが、
美味しかったです。なかなかやりますね～。
M | 2016年7月16日 00:31こんにちは。
こちらでも煮干がいただけるのですね。
しかも、冷やしもあるのですか。
これは狙ってみたいです。
ももも | 2016年7月16日 05:34もももさん こんにちは。
煮干のほか、
限定もいろいろとやっているようでした。
M | 2016年7月16日 10:55Mさん，どうもです。
このメニューまだやってるんですね。
つくばの冷やしシリーズに加えたいので，そのうちに。
RAMENOID | 2016年7月16日 13:39コレ食べたくて、カミサンと日曜日に！
と思ったら、日曜日定休なんですね。
平日の夜に走ってみます。
かくみや | 2016年7月16日 17:37RAMENOIDさん おはようございます。
提供期間長いのですね。
私は、そのうちガッツリといきたいです。
かくみやさん おはようございます。
日曜日は休みなんですね。残念でした。
でも、つくばはいろいろありますから。
M | 2016年7月17日 08:03
7月15日 18時30分ごろ 先客4人、後客 4人
気になっていた 冷たい煮干しを食べに。
スープを一口。
油多めで、煮干のニガエグを程よく感じる、少々塩分高めの冷たいスープ。
すっきり感の中に煮干特有のニガエグ具合が嫌味なく効いています。
麺は、冷水でしっかり〆られた平打ち縮れ中太麺。
ピロピロでツルツルな食感。のど越しがいいです。
麺量は150g程度。
具材は、
低温調理の鶏チャーシュー。しっとり柔らか。
短冊形メンマ。コリコリの食感。
味付け玉子。黄身はゼリー状。
ほかは、三つ葉、ねぎ、万能ねぎ。
煮干特有のニガエグが程よくある 冷たいスープ。
好き嫌いがわかれそうな気もしますが、
私は美味しくいただきました。
追加で、
ミニチャーシュー丼(180円)。
柔らか豚バラチャーシューがたっぷり乗って
お得感ありでした。
隣の方のガッツリ系も美味しそうだったので、
次はそちらをいただきたいです。