限定をいただく。せっかくなので辛さ３、シビレ２とマックスを注文。限定の冷やしタンタン麺なので野菜豊富な「なんちゃって」程度と思ったが、予想以上に、ちゃんとした一杯。前回のタイカレーに続き、ここの辛い麺は、なかなかの実力だ。

　辛さシビを増したせいか、合格点の力強いスープ。ゴマの雰囲気は弱いものの、辛さとかコク中心のストレートな味わい。肉みそも量が多く、スープの魅力を増す。ただ、ちょっとショッパイ。追い飯をしたが、ショッパイので、ご飯を完食できなかった。それと、全体的に温め。冷やしタンタン麺としては少し残念だ。

　麺は中太ストレート。汁なしタンタン麺としては、意外に珍しい。ただ、スープがシッカリしているので特に違和感はない。野菜は刻まれたものが乗っているが、意外に量は少なく存在感がない。６種類なくてもよいので、もっと大きめのカットの方が望ましだろう。最後まで野菜の印象は残らなかった。

　中国醬油と黒酢の温玉（１００円）はカクテルグラスで提供される。黒酢が良い感じで、そのまま食べてもＯＫ。麺に投入すると、少しタンタン麺がマイルドになるのに加え、黒酢がコクを与える。出来れば追加した方が楽しめるトッピングだ。