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・訪問回数：初の訪問・店の場所：市営地下鉄東豊線福住駅の南東、旧国道３６号線沿いにある。・店の外観：薄黄色い看板、黄色い暖簾。・駐車場 ：５台分くらい。・席 ：テーブル、カウンターと座敷で２１席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１人。・店員 ：老夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：ラーメン（塩）（６５０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）（少し臭い。）、メンマ、ノリ（１枚）、かまぼこ、麩、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れがあるシコシコした食感。歯切れは悪い。・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽいがやさしく切れがあり、スープに入っている細切れのザーサイがイイ感じで利いている。・その他 ：堪能した。
ひぐま
パワーフェード
・店の場所：市営地下鉄東豊線福住駅の南東、旧国道３６号線沿いにある。
・店の外観：薄黄色い看板、黄色い暖簾。
・駐車場 ：５台分くらい。
・席 ：テーブル、カウンターと座敷で２１席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１人。
・店員 ：老夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：ラーメン（塩）（６５０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：丼の中には、チャーシュー（１枚）（少し臭い。）、メンマ、ノリ（１枚）、かまぼこ、麩、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形の軽い縮れがあるシコシコした食感。歯切れは悪い。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽいがやさしく切れがあり、スープに入っている細切れのザーサイがイイ感じで利いている。
・その他 ：
堪能した。