魂どん
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コメント
こんにちは
こんな良いお店があったとは
ネギ味噌がオススメかぁ…
なんて読んでたら思いっきりレビューしてました(￣▽￣)
そうそう。ここは昼時かなり混んでますよね
パワーアップ図るには格好の店だと思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月22日 12:10あはは、
あらチャンさんも、たくさん行き過ぎて忘れてしまいましたか⁉
ちゃんと味噌してましたね！
魂どん | 2016年7月22日 12:38こんにちは！
そちらのラーメンショップは、横浜同様にあっさりしてますか？先日久しぶりに食しました！旨かったー♪
横浜正家 | 2016年7月23日 14:17こんばんは！
近辺のラーメンショップは店によってかなり個性がありますが、基本的にはあっさりです。
ただ「コッテリ」を選択すれば背油やラードビッシリにもなります。
自分は横浜に居たころは家系ばかりだったので、ラーメンショップに通うようになったのは埼玉に来てからです。
でも家系総本山、吉村さんも元はラーメンショップ出身なんですよね⁉
魂どん | 2016年7月23日 20:06
平日１３時過ぎ、夏休みが始まり家族連れも散見されます。
女性店員のみで構成されているこちら、トラック運転手にも人気です。
ラーメンショップによって醤油にしたり味噌にしたり、ネギラーメンにしたりチャーシュー麺にしたりつけ麺にしたり…、と自分の中で使い分けています。
ちなみにこちらでは基本、ネギ味噌を頼みます、麺は固めで。
こちらの味噌ラーは塩分濃度高めでほのかに山椒の香りを感じます。背油も適度に入っております。
以前、乗っていた絹さやはなくなっておりますね。
麺は細めのストレートタイプで歯ごたえが良いです。
後半おろしニンニクを投入し、パワーアップ！これがまた合うんです！食後の匂いが気になりますが。
たまにいただきたくなる、こちらの味噌です。
ごちそうさまでした！