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75点
そば[ラーメン/豚骨醤油]
豚そば 秀吉（神奈川県横浜市西区）パロパロ

「そば」@豚そば 秀吉の写真スープは背脂少なめの豚骨醤油で、カエシが甘め。
豚骨の乳化度はやや低めであっさりタイプ。

麺はしっかりした歯応えで良い感じです。

野菜はもやしとニンジンの構成でシャキシャキ感が
あり甘めのスープによく合う。

万人受けの路線で無難にまとめられたラーメンでした。

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