Item: 元喜家 さくら店
Rating: 82
Author: FLICK

82点

FLICK

昨年オープンしたさくら市の「家系」ラーメン店。
最近は栃木県内に家系ラーメンが増えて嬉しい限り。
この元喜家さんは、北陸で何店舗か展開しているようです。
【スープ】
濃すぎず、マイルドすぎずちょうど良い。
宇都宮のたつ家と元町家の中間といったところ。

【麺】
製麺所はわかりませんでした(箱には元喜家の文字)どこかの製麺所にオーダーしている様子です。
家系定番の中太ストレート。問題なし！硬めオーダーに対しての硬度もばっちり！

【チャーシュー】
普通の肩ロース。拘っている表記がありましたが可もなく不可もなく。

【総評】
さくら市でラーメンが食べたくなったらここに来ます！
万人受けする家系ラーメンを目指しているのが伝わる一杯でした、人によっては物足りなさがあるかも知れませんが、美味しいです！