●2016年7月24日(日)晴 12:06訪問 12:20着膳。

●2016年222杯目(7月31杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市綿貫町にある『味蔵』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、期間限定の【冷やし中華(並盛)850円】と【餃子290円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●餃子は、｢クーポンスタイル｣のクーポンを使用して無料で頂きました。

●14分後に冷やし中華が着膳したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●冷やし中華には、冷たい別皿でトマト、刻みきゅうり、刻みハム、刻みナルト、もやし、クラゲ、刻みのり、刻み玉子焼き、ゴマ、辛子がトッピングされていました。

●スープは、冷たい別皿にあっさりして酢がきいた甘酸っぱい醤油スープでした。

●麺は、細い割りに腰のある細縮れ麺でした。

●麺に具とスープを入れて、辛子を混ぜて食べたら美味しかったです。

●餃子は、薄味で柔らかい餃子でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★