2016.7.25
　こちらのとんがらしラーメンは気になっていましたが、昨日発売された情報誌に掲載されていたのを機に行ってみた。情報誌の特集は「辛」。
　掲載された辛ラーメン・メニューはほぼ食べたことがあったけど、よしだ屋さんはまだだった。

　おばちゃんは話しかけてくるし、面白いですね！
　隣で食べている二人組の若者に情報誌を見せて、クーポンあったらおにぎりが付くとかこの本を買わなきゃだめだわとか話している。そんで私は、ああ、それありますよって車から情報誌を持ってきた。
　ありがとうありがとう、とおばちゃん。
　「これいつ買ったの？」「昨日です。」「昨日発売だよねえ。」で、初のクーポン提示を喜んでおられました。

　すげえ面白い。クーポンでおにぎりが付くって書いてあるけど、おばちゃんはとんがらしラーメンが500円になるって何度も言うし、するとおじちゃんが「違う」って制止するし。
　おにぎりはその場で握られます。ラーメンの中に入れると美味しくなるって数回勧められた。

　ちなみにおにぎりは梅干し入り。

　さて、ラーメンですが唐辛子種入りです。郡山の「味世」さんも種入りですが、種入れるってなんだろう(笑)。種も辛みあるし、捨てるのもったいないですもんね。
　粉海苔のように大きめの唐辛子粉がバサバサと掛かっていますが辛さはさほどありません。ですが、かなり気温が高くなってきたということとは別に、これは発汗作用が多いですね。私は辛いの食べても汗をかかないほうなので、今日みたいにさほど辛くないのに汗をかく体験はあまりないです。
　
　オクラの断面みたいなものも青ネギに混じっている。おじちゃんに「これは青唐辛子ですか？」と聞いたら「そう、辛くないよ、○○○だから」てことで辛くないでした。〇〇〇ってよく聞き取れなかったですが種類でしょうか。

　スープは味がすげー薄い。鶏ダシ味は強い。けど、それが旨みの作用をしかけながら旨みまで行かないちょっと不思議な味。味足したいけど、卓上には胡椒しか置いてない。
　チャーシューはこの一杯の中で一番美味いかも。
　味玉はサービス。崩れているけれど、なによりトロトロ黄身が美味しい。

　麺は細麺。最初、箸でつまむと伸びているのかなっていう状態。でも、細いながらもポクポクとした麺はなんか美味いんです。これ縮らせたら米沢麺。手もみしたらもっと美味くなるかも。
　麺が美味いですねと告げるとおじちゃんが来て、そこで作ってるって奥の製麺機を指さした（写真載せます）。

　おばちゃんが話すには、このメニューはおとうちゃんがまかないでラーメンに唐辛子をかけて食べているのを見たお客が自分も食べたいというもんでメニュー化したのだそうだ。

　最後にはスープにおにぎりを入れてみた。おじやみたいにすればいいのかな。
　スープの味が薄いから、うーーん微妙。

　会計時に、またクーポンあるから500円とおばちゃんが言い出すし(笑)、いやいや～、おじちゃんが630円ですって、そちらが正しいです。
　おばちゃんが面白い！！