この日は聖地巡礼を決め込もうと早起きし、コチラ『ラーメン二郎 三田本店』さんへ…
開店１５分前の到着でしたが、先客はおよそ１５名ほどと長蛇の列…
並ぶのが苦手なアタクシではございますが、折角来ましたので最後尾に接続。
すると定刻に開店された様子でどんどんと列が進み、店内には総帥の姿も見られテンションうp。
行列に接続してからおよそ２０分、前の人に続いて食券を購入。
しばしの時間を経て左手奥から２番目の席へとご案内…
店内は思っていたよりも小ぢんまりとしており、総帥とお弟子さん数名での切り盛り。
緊迫した雰囲気ではなく比較的和やかなムードといったところでしょうか？
購入した食券を提示し『麺少なめ』と申し出ます。
総帥自ら行われたオペレーションはワンロット４杯で華麗な手さばき。
まもなくお弟子さんから『麺少なめの方ニンニク入れますか？』と訊かれ、『ニンニク抜きのアブラ』とコール。
しかしながら明らかに１杯はやや少なめだが他はほぼ変わらない麺量…
やや少なめな１杯は違う方へと提供され、ニンニクとアブラを添加した１杯がアタクシの元へ…（苦笑）
総帥！総帥！総帥～！ニンニク抜きだってばさ…Orz

スープは非乳化タイプで豚の香りとニンニクの風味が満載！
過剰とも思える旨味と中毒性の高いカネシ醤油が強めに主張し、ひと口目から即美味い…（笑）
後から添加されたアブラは固形物は少なく液体油が多め。これこそが二郎なのか？
よく知らんが…（爆）

麺は平打ちの太麺でオーション特有のざらついた麺肌に、ゴワッとした食感が印象的。
茹で具合は若干ヤワながらもスープをしっかりと吸い込み、まったく不満のない美味しさ。
それにしても『麺少なめ』とはいえ、減らない減らない…（苦笑）
本当に少なめなのでしょうか？ｗ

こんもりと盛られたヤサイは比較的キャベツが多め。
シャキッとした食感というよりは、ややクタな食感で個人的には好みな茹で具合。
美味い！
チャーシューは終盤に頂くのがアタクシ流ですが、Ｇ系の場合は別…
先に食べないと後で地獄を見る事に…（笑）

いや～、美味しかったです。
早朝から頂くには少々ヘビーなお年頃ですが、何とか完食出来て一安心…（笑）
また機会があれば伺ってみたいですね。

ご馳走様でした。