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「中華そば」@麺や 武蒼の写真中華そば 650円

7月25日 夜の部
先輩方のレビューで気になっていたコチラへ。
先輩方のレビューのほうが参考になると思われますが、とりあえず。

スープを一口。
鶏の重厚な出汁感と円やかな塩気のする、優しい鶏清湯スープ。
少々独特な甘味があり、一口啜ると、レンゲが止まらない癖になる味わい。

麺は、平打ちぎみのストレート中細麺。少々柔らかで、舌触りのいい滑らかな啜り心地。
麺量は160g程度。
食べすすめると、この優しい鶏清湯スープには、この優しい仕様の麺しかないと感じる、スープと麺の相性が凄くいいです。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みねぎ、板海苔。
とくに、ホロホロ柔らかな豚バラチャーシューが美味しい。

最後は、両手で丼ぶりを持ち上げ、スープを完飲。
スープと麺の相性が凄くいい、毎日でも食べれそうな優しい味わいの一杯。
美味しくいただきました。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

カナリ前に1度食べたきりですが、同じ様な印象を受けました。
近くにあったら嬉しいお店ですよね!
優しいスープに癒されたいです(-。-;

かくみや | 2016年7月27日 11:36

こんにちは。

自家製麺になってから、まだ訪問出来ておりません。
こちらの中華そばは非常に好みです。
久々に食べたくなりました。

ももも | 2016年7月27日 11:44

どもです。
前回はちょっと、かん水臭かったので、
卵麺?になったこちら、食べてみたいです。
癒されそうですね。

ピップ | 2016年7月27日 12:21

Mさん,どうもです。
前もかん水はそれほど使ってませんでしたよ。
卵麺になってスープの味わいもちょっと変わりました。
飾り気は皆無ですが,美味しいですよね。

RAMENOID | 2016年7月28日 05:35

かくみやさん こんばんは。
近くにあったら、
毎日のように通いたくなりますね。

もももさん こんばんは。
コチラの中華そばは
他所にない美味しさでした。

ピップさん こんばんは。
卵麺、優しい麺でした。仕事帰り、
今日も癒されに行きそうになりました。

RAMENOIDさん こんばんは。
スープも美味しかったです。
飾り気はないですが、650円は安いです。

M | 2016年7月28日 23:26