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「地獄ラーメン100辛MAX700円+ラジウム玉子0円」@和だし中華そば 田舎屋の写真2016.7.29 
 こちらの屋号「田舎屋」は「でんしゃや」と読みます(店舗写真を参照)。
 今日は福島も北の方に行ってきました。有名な激辛ラーメンが食べられるとのこと。
 お店のご夫婦は話好きでアットホーム。
 辛いのは何で辛くしているのか訊いてみたら「企業秘密!」とか。激辛地獄タレとか言っていたような・・。
 カイエンヌペッパーをドサドサ入れているのが見えるけど、それだけじゃなさそう。

 以前福生のチェーン店を任されていたそうで、「ああ私も入間に長く住んでたんですよ~」てことで、当時の16号線の混雑のことや、福生独特な客層のことなんかで話が弾んだ。
 そこのお店で出していたのが「地獄ラーメン」。それをこちらでもメニュー化したという。

 「辛子味噌ラーメン」は唐辛子で辛くしているけど、「地獄ラーメン」は豆板醤って奥様がおっしゃる。豆板醤?多分、先の辛子ダレのことではないかな。結果しょっぱくなかったし、豆板醤は多少使っている程度か自家製なのだろう。
 ニンニクパウダーがコクを作る味噌系の唐辛子ラーメンです。ゴマ味に加えて酸味が少しあり、これはハバネロかなあと思ったけど、そんなに辛くない。春屋さんの3丁目くらい。
 鶏ガラだろうか、あっさりとしたスープで塩気も控え気味なので食べやすい。

 それから麺が美味い。これは西山製麺じゃないのか?
 ってか違うらしいけど、卵麺でムッチリとした太いやや縮れ麺の食感は西山製麺のいいやつに似ている。
 麺が美味いと食が進むなあ。
 バラロールはやや硬めの仕上がり。あとはワカメとカイワレとネギくらいの切り詰めたトッピング類。

 ラジウム玉子は温泉卵です。クーポンで無料。
 スープをすべて飲み干してごちそうさま。ご主人は、「それがお店で一番辛いの」と仰っていた。

 他のメニューも興味深いのでお話をお聞きした。とても楽しい時間を過ごした。
 再来を約束してお店をあとに。
 それにしても外は暑い~。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

でたよ100辛(^^)
「そんなに辛くない」
いや信じません(笑)

ラジウム玉子無料いいですね。
ラジウム玉子も店によって微妙に味わいの違いがあって個人的には「管金商店」のが一番美味しいと思います!
http://fukushima.welcome-fukushima.com/sp/co/kankinsyouten

酒乱 | 2016年7月29日 16:26

>酒乱さん
 地元のかわいい女子のお勧め店ってことで楽しみに行ってまいりました。
 彼女曰く「100辛はもはや食べものではない」とかでしたが、たいしたことがありませんでした。
 それより、美味しくいただけた旨辛いってのが重要ですよ!
 お店の方も親切です。

mona2 | 2016年7月29日 16:31

>酒乱さん
 ラジウム玉子・・・いいですね!美味かったです。
 飯坂温泉ですか。

mona2 | 2016年7月29日 16:32

こんにちわ~

暑い日に大汗かいて食べるラーメンも良いけど、コレは自分には無理ですね(>_<)
福島の地で福生の話で盛り上がったのは楽しかったでしょう♪

バスの運転手 | 2016年7月29日 18:38

>バスさん
 埼玉でまた、普通に美味しいラーメンを食べ歩きしたいですよ。
 戻るときには連絡します。このところ所用で忙しくて家族にも会えません。
 その代り、ラーメン食べてますが・・。

mona2 | 2016年7月29日 19:13

こんばんは。

狙っているお店ではありますが、メニューはこれではありません。
辛いものを多食すると胃腸に負担をかけると、かかりつけのお医者さんが仰ってられました。

おやす | 2016年7月29日 19:44

>おやすさん
 おやすさんもこちらを狙っているんですか?
 もしかして油そばとか・・。
 いろいろメニューが揃ってますよ。辛いのはしばらくお休みします。

mona2 | 2016年7月29日 20:52

こんばんは。
辛そうですねー。
お腹が痛くなると思うので無理だなぁ。
旨味と辛味と味の濃さ。
難しいですね。

イケちゃん | 2016年7月29日 22:02

>いけちゃんさん
 福島情報誌に載った辛ラーメンメニューは一つを除いていただいたことになります。
 しばらくは辛いのいいかな。福島のタンメンをまた食べたいです。

mona2 | 2016年7月29日 23:52

はっはっは。
赤いですなw辛いですなw
なんとなくmonaさんの文体が踊っているように感じます。
monaさんが辛くないと言っても、
凡人にとってそうなのか、もはや…。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年7月30日 01:22

おはようございます

良い色をしたスープですね~。
汗っかきなのでこの時期は辛い系は控えているんですが、また食べたくなってきましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月30日 05:16

おはようございます。
でたぁ~100辛ですか。真っ赤なスープは見た目おいしそうだけど
飲んだら地獄ってことですね。
>そんなに辛くない。
誰も信じませんね(笑)

mocopapa(S852) | 2016年7月30日 08:14

>GT猫さん
 楽しかったんです。こちらのご主人も奥さんもアットホームでほっこりします。
 また行きたいお店ですね!

>コウスケさん
 最近めっきり辛いラーメンのレビュが減ってるじゃないですか~。
 麺'sさんはラヲタ街道みたいだし・・。
 コウスケさんの辛いラーメンレビュよろしくです!

>モコパパさん
 なんか、先日50辛を食べていたお客さんが急に消えた!と思ったら
 床にかがみ込んでいてご主人がビビったそうです。胃痙攣ですね。
 でも、春屋さんに比べたら全然・・

mona2 | 2016年7月30日 17:48