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平日１９時頃初めての来店。店の入りは２割程度待ち無しでした。店の前に駐車場有りです。券売機は無く店員さんに表題の麺を注文、約１５分程で提供されました。目前に置かれた瞬間から強めな煮干の香りが漂ってきます。写真で見るより実物は濃厚な色合いです。先ずはスープを一口。かなり煮干が効いてますがカエシもしっかり感じられ旨みがガツンと広がります。煮干特有のエグミも中々に感じられる仕様です。麺は中細で、固めの注文で当方にはドンピシャな加減でした。ツルパツで旨みも感じられます。チャーシューはレア２枚、通常１枚でどちらのお肉も柔らかく絶妙な塩分で美味しかったです。煮玉子ですがかなり好みは分かれるかと。甘いですね。甘いです。私は好きでしたが笑具が別皿提供な事もあり素材の旨みを感じやすいのも良かったです。煮干が苦手な方にはオススメ出来ませんが煮干好きな方にはぜひ食べて貰いたい一品だと思いました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
らーめんRIKU
上野アルログ
めんめん
ラーメン食べたい
店の入りは２割程度待ち無しでした。
店の前に駐車場有りです。
券売機は無く店員さんに表題の麺を注文、約１５分程で提供されました。
目前に置かれた瞬間から強めな煮干の香りが漂ってきます。
写真で見るより実物は濃厚な色合いです。
先ずはスープを一口。かなり煮干が効いてますがカエシもしっかり感じられ旨みがガツンと広がります。煮干特有のエグミも中々に感じられる仕様です。
麺は中細で、固めの注文で当方にはドンピシャな加減でした。ツルパツで旨みも感じられます。
チャーシューはレア２枚、通常１枚でどちらのお肉も柔らかく絶妙な塩分で美味しかったです。
煮玉子ですがかなり好みは分かれるかと。
甘いですね。甘いです。私は好きでしたが笑
具が別皿提供な事もあり素材の旨みを感じやすいのも良かったです。
煮干が苦手な方にはオススメ出来ませんが煮干好きな方にはぜひ食べて貰いたい一品だと思いました。
とても美味しかったです。ご馳走様でした。