Item: 麺処 あんかつ
Rating: 79
Author: mona2

79点

mona2

2016.7.30
　福島情報誌のクーポンを提出すると「辛いまぜそば」が限定「カレーまぜそば」になります。
　先日の「辛いまぜそば」より断然美味い。それはカレーのスパイスが効いているということよりも、炒め肉の香辛料加わった味付け良しっていうのが大きいよう。
　モヤシがこの前よりいいんだけど、茹で加減かなあ。

　スパイシーさ中心のカレー。タレも油っ気が控えめとなり、味付けもまぜそばにふさわしいものになっている。
　これにはニンニクが加わらないようだ。市販のおろしニンニクならいらないから別にいいや。刻みニンニクがあるなら欲しいけど。
　かき混ぜていると崩れてくるけど締まったバラチャーシュー。
　まぜそばならもっと崩れやすいチャーシューが相応しいです。
　これだけつまんで食べる方にはいいのだと思いますが、まぜそばの趣向とは違ってくる。

　麺は多加水太麺。まぜそばにはもっとワシワシとした麺の方が良いとは思うけど、のど越しがよいこのような麺も食べやすいしいいかもしれない。

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2016年7月30日 17:24投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 8件

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またこんなのｗ
「まぜそばに相応しいアイテム」論、同意ですね。
最近はけっこう議論されてるようですけど。
このカレーは、かなりいいですねー。
今のシーズンにもピッタリ！

GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年7月30日 19:05

こんにちは。

前回のまぜそばとビジュアルは変わらないけどカレーってのがいいですね！
ビールも付けて食べたいです（＾＾）

酒乱 | 2016年7月30日 19:10

こんばんは。
カレーのまぜそば良いですね。
まぜそばにはニンニクは要りますよね。
勿論、刻みで。

先日、須賀川の好房行って来ましたよ。
忙しくてレビュー出来ませんでしたが。
太麺はフィットチーネの様な平打ち麺でした。

イケちゃん | 2016年7月30日 19:21

＞GT猫さん
　辛いのはおしまいにしようと思ったんですが、クーポン限定となると食べたいかなあと。
　東京のまぜそばとの乖離はありますが、こちらの趣向に合わせているのかなあとか。
　でも、アイテムはそのうち普遍化しますよね。

＞酒乱さん
　カレーは美味かったです。酒乱さんの好みではないでしょうか。
　ビール飲みたいけど、駅から遠いんですよね～。

＞いけちゃんさん
　ニンニク刻みに福島市で出会うことがあまりないです。
　武蔵さん・ぬま屋さんとか・・あそこも細かいかな。
　市販おろしで賄うのはかんべんなんですけど、そういうものだという流れがあるのかも。