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「塩煮干らーめん700円」@らーめん専門 うしおととりの写真金曜のお昼にお邪魔しました。
12時半頃到着。外待ち2名の後に接続。
3名すぐに出てきたので、すぐかなぁ?と思いきや…
カウンターが空いてなく外待ち継続…(^_^;)
10分ぐらいで中へ…
えっ⁉︎〜中待ち席もあるじゃん!
この日は酷暑…
早めに店に入れて欲しかったなぁ…(^_^;)
オペが女性1人(奥様)なのでやや難ありかなぁ?
片付けも中々進まずで席に中々着けなかった。
オーダーは口頭にて…やはり塩煮干を〜笑
ランチタイムは中盛無料!もちろん「中盛」

着席後は一転、提供は早く!(^O^)/

着丼…お〜キレイな黄金スープ!

スープから…
煮干はほのかに香る程度…
ニボラー感覚なら物足りない。
でも、塩らーめんとしては絶品!
塩度と出汁のバランスは最高です。旨い!

麺…
細麺ストレートで、やや硬め仕様。
香りが良く旨い!麺量も満足。

トッピング…
チャーシュー2種、メンマ、ネギ、玉ねぎ。
チャーシューは豚が2枚でレアの低温調理タイプ。
程よい味付けで美味しい。
メンマは材木型で柔らかめで味付けもグッド!

ランチタイムの無料ごはんで雑炊も楽しみ。
完飲完食!

オペレーションにやや難ありで回転が悪いところがありますが、ランチタイムのサービスを魅力。
その上、味は上々。近所にあったら嬉しいお店ですね!

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