●入店まで
このデータベースで、かなり、油そばの評判が高いので、行ってしまいました。平日１１：３０入店。時間通りに営業開始。一番乗り。
●店内
外からだと、ぱっと見、暑くて、狭くて、汚そうだが、冷房がかかり、板張りの店内は清潔に保たれている。食券の機械は外にあるがメニューは至ってシンプル5品くらいで２点？はビール。最近、券売機の前で目が泳いでしまう事があるが、ここについては問題なし。水はセルフで、卓上には、一味とかえし？がある。
●スタッフ
髭のおやじさん１名。過去のＲＤＢでは、悪評もあったが、どこが悪いのか分からなかった。普通ですが。。。でも、トラック野郎相手の商売なのだから、小奇麗な名店のサービスを求めてもどうかと思う。ラーメン屋なんてそんなもの。
●オーダー
油そば＋にんにく
●麺
かなり早い茹で上がりで早速登場。皆さん量が多いとの声が多かったので、大盛にしなかった為、量的に心配したが並で、３００ｇくらいじゃないかと思う。いつもは、４〜５００ｇ食べるが、このくらいも腹８分で良いかも。「生玉子」が乗っているのが気になり（生卵まぜまぜは、個人的に好きでない食べ方）、まずは吸い込んで一気に飲み込んでしまおうかと思ったが、この店の仕来りに従い、一緒に混ぜ込んだ（あまり嫌味な味にはならなかった）。さて、麺を引き出そうとしたのだが絡まって出てこない。結局、最後までもごもごと食べる羽目に。麺は、粉がたくさん置いてあったから自家製かな。中太やや細めのごわごわした平打ち。もう少し柔らかくすればもちもち感も出てくるのでは？と少し残念。
●スープ
醤油っぽくないところは好み（ぶぶか、珍々亭は醤油っぽい）。でも、珍々亭・ジャンクガレッジと同じくスープが多いので、ラー油が流れてしまい、味がなかなか作れないのが残念。
●具
○チャーシュー
小粒サイコロチャーシュー（脂身多いが柔らかく不味くはない）。
○もやしキャベツ
食感良い
○にんにく
スプーン１杯くらいだったが、かなり長時間自分自身にんにくの香りに包まれていたような気が。。。皆さん心してにんにくを！
●総評
油そばにはなくてはならない「黒胡椒」があるのが嬉しい。かなり相性がよいのに殆どの店が置いていない。総評としては、ラー油が効かないのと、麺が固くて旨みを感じられなかったのが残念。