なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン」@滝野川大勝軒の写真パンチのある大勝軒。

池袋へ移転する前、自分がまだ子供で親父にちょくちょく連れてってもらっていた、
当時は子供ながらに美味しく感じていたのだが、店主の愛想の良さ、めちゃくちゃ話かけてくる感じが強烈すぎて正直どんな味だったかはあまり覚えていない。

移転後ひっさびさに食べたラーメンは間違いなくうまかった。

節、煮干などの魚介をしっかり感じると共に、動物系のコクも強い。
良い意味で荒々しく感じるスープは、自家製の太麺とマッチ。
麺量も多く、ムチムチした食感で食べ応えがある。

店主も健在でした。
作りながら話しまくり鼻歌歌いまくりなのだが、そこがまた良い。
お客さんを大切にしてる方なんだなーと思いました。

再訪必至!!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。