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・訪問回数:初の訪問・店の場所:JR北海道室蘭本線糸井駅の南東、国道36号線沿いにある。・店の外観:三角の付いた赤い看板、赤い暖簾。・駐車場 :30台分くらい。・席 :テーブル、カウンターと座敷で64席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外なし。・店員 :調理場の男性1人と接客の男性1人。・注文方法:卓上のメニュー。・注文品 :塩とんこつラーメン(702円))・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、炒め野菜(モヤシ、キャベツ)、青ネギ。・麺 :極細の断面が正方形で縮れのあるコナコナ九州麺。麺が絡まり喰いにくく歯切れが悪い。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、塩豚骨味でよいのだろうが、変なクリーミー感があり、野菜の味もガッツり溶け込んで、味が惚けている。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR北海道室蘭本線糸井駅の南東、国道36号線沿いにある。
・店の外観:三角の付いた赤い看板、赤い暖簾。
・駐車場 :30台分くらい。
・席 :テーブル、カウンターと座敷で64席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外なし。
・店員 :調理場の男性1人と接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニュー。
・注文品 :塩とんこつラーメン(702円))
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :丼の中には、チャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、炒め野菜(モヤシ、キャベツ)、青ネギ。
・麺 :極細の断面が正方形で縮れのあるコナコナ九州麺。麺が絡まり喰いにくく歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色。喰ってみると、塩豚骨味でよいのだろうが、変なクリーミー感があり、野菜の味もガッツり溶け込んで、味が惚けている。
・その他 :
堪能した。