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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄南北線平岸駅の南東、道道８９号線沿いにある。・店の外観：楕円形の白い看板、入り口上に板張りの看板。・駐車場 ：約２０台分くらい。・席 ：テーブルが見えただけで約６０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。・店員 ：調理場の男性３人と接客の男性３人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：プリプリ海老ラーメン（塩味）（ハーフサイズ）（６３０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：丼の中には、餡掛け野菜（ハクサイ、キクラゲ、青菜、ニンジン、タケノコ、エビ）。・麺 ：細く断面が正方形で縮れがあるプリプリシコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁はトリがベースな感じ。餡掛けを溶かしつつ喰い進むと野菜の旨味も溶け込み、味の変化を楽しめる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
パワーフェード
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線平岸駅の南東、道道８９号線沿いにある。
・店の外観：楕円形の白い看板、入り口上に板張りの看板。
・駐車場 ：約２０台分くらい。
・席 ：テーブルが見えただけで約６０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１０人。
・店員 ：調理場の男性３人と接客の男性３人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：プリプリ海老ラーメン（塩味）（ハーフサイズ）（６３０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：丼の中には、餡掛け野菜（ハクサイ、キクラゲ、青菜、ニンジン、タケノコ、エビ）。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れがあるプリプリシコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると、塩味で出汁はトリがベースな感じ。餡掛けを溶かしつつ喰い進むと野菜の旨味も溶け込み、味の変化を楽しめる。
・その他 ：
堪能した。