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「味噌ラーメン」@栗下食堂の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海道石勝線新夕張駅の東、国道274号線沿いにある。
・店の外観:黄色い看板、白い暖簾。
・駐車場 :5台分くらい。
・席   :テーブル、カウンターと座敷で27席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の老女1人と接客の女性1人。
・注文方法:卓上の「メニュー」。
・注文品 :味噌ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :丼の中には、チャーシュー(1枚)、メンマ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ)、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で縮れがあるプリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味で出汁は動物系がベースな感じ。薄味だが麺にスープが良く絡みイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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